蒜蓉蘑菇
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食材
- 白蘑菇 200克
- 蒜 4瓣
- 浓缩鸡汤 少许
步骤
1. 备料
2. 蘑菇去蒂，泡入盐水20分钟
3. 蒜瓣拍成很细的蒜蓉
4. 一勺浓缩鸡汤，加100ml水调匀
5. 蘑菇沥干水捞出
6. 锅里放油，等油热后先放入蒜蓉炸至金黄，备用
7. 改中火，下蘑菇煎至出水
8. 倒入调好的鸡汤，小火，煮5分钟
9. 把蘑菇捞出，放在烤盘上，蒂头那面向上
10. 酿入炸好的蒜蓉
11. 放入烤箱，200度，10分钟。
12. 出炉后，摆在盘子里，浇上之前的汤头，美味！
小贴士
- 如果没有烤箱，也可以在锅里直接下炸好的蒜蓉，再小火煮五分钟
菜谱创建于:2018年07月20日 16:17
