酱土豆
这是一道东北风味的酱土豆。酱香味道浓郁，超级下饭。
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食材
- 小土豆 几个
- 尖椒 几个
- 猪肉 一小块
- 葱 适量
- 姜 适量
- 香菜 适量
- 八角 三个
- 老抽 一勺
- 生抽 一勺
- 豆瓣酱 一勺
- 糖 一勺
步骤
1. 先把小土豆洗干净，青椒也洗干净。
2. 小土豆切两半。
4. 再洗点香菜。
5. 切点姜丝。
6. 肉切肉片。
7. 接着锅里热油。
8. 把八角炒出香味。
9. 然后再把葱和姜炒香。
10. 加入肉片炒。
11. 再加一勺老抽。
12. 一勺生抽。
13. 一勺糖。
14. 翻炒均匀。
15. 加入土豆。
16. 继续翻炒。
17. 再加一勺豆瓣酱。
18. 翻炒均匀。
19. 加入适量的水。
20. 炖20分钟左右，加入青椒。
21. 加入香菜。
22. 再炖五分钟即可。
23. 装盘。
小贴士
- 这道菜要多放豆瓣酱才好吃。
菜谱创建于:2018年08月08日 19:37
