剁椒皮蛋

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食材

松花皮蛋 2个
大蒜 2粒
酱油 1汤匙
香醋半汤匙
剁椒 2汤匙
香葱 1根
花生油 1汤匙

步骤

剁椒皮蛋 ,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61710'>松花皮蛋</a>剥皮后，切成块状，摆盘;

1. 将松花皮蛋剥皮后，切成块状，摆盘;

剁椒皮蛋 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>洗净后切成葱花，蒜切成蓉;

2. 香葱洗净后切成葱花，蒜切成蓉;

剁椒皮蛋 ,起净锅，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>，油热后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>炒香后关火;

3. 起净锅，放入花生油，油热后加入剁椒炒香后关火;

剁椒皮蛋 ,取一碗，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>、蒜蓉拌成汁;

4. 取一碗，将酱油、香醋、蒜蓉拌成汁;

剁椒皮蛋 ,加入炒过的剁椒拌匀;

5. 加入炒过的剁椒拌匀;

剁椒皮蛋 ,将调好的味汁淋在皮蛋上，撒上葱花，即成。

6. 将调好的味汁淋在皮蛋上，撒上葱花，即成。

菜谱创建于:2013年03月20日 13:54

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