黄豆酱炒鸡肉

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Danpheny

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食材

鸡肉半只
盐适量
料酒适量
黄豆酱一大勺
水适量
姜四片
蒜 3颗
生粉适量

步骤

黄豆酱炒鸡肉,鸡洗干净，沥干，用盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，生粉腌制15-20分钟

1. 鸡洗干净，沥干，用盐，料酒，生粉腌制15-20分钟

黄豆酱炒鸡肉,蒜拍扁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片

2. 蒜拍扁，姜切片

黄豆酱炒鸡肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>加热<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>搅拌均匀

3. 黄豆酱加热水搅拌均匀

黄豆酱炒鸡肉,冷锅热油，放入姜，蒜炒香

4. 冷锅热油，放入姜，蒜炒香

黄豆酱炒鸡肉,大火放入鸡翻炒

5. 大火放入鸡翻炒

黄豆酱炒鸡肉,炒至双面金黄

6. 炒至双面金黄

黄豆酱炒鸡肉,加入调好的黄豆瓣汁，翻炒均匀，调到中火盖上锅盖，烧到大火收汁，翻炒均匀出锅

7. 加入调好的黄豆瓣汁，翻炒均匀，调到中火盖上锅盖，烧到大火收汁，翻炒均匀出锅

菜谱创建于:2018年08月14日 20:41

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