家常菜之春菜炒香干
夏日胃口不好，清新爽口的菜更能有几分消暑之意。春菜菜色青绿，闻起来微微有些发苦，搭配豆干清炒，清淡又爽口。
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食材
- 茶干 五块
- 春菜 一颗
- 蒜 一两瓣
- 肥肉（可不用） 一小块
步骤
1. 准备好茶干，洗净的春菜
2. 茶干切叮
3. 春菜切碎
4. 热油放入切叮的肥肉爆香
5. 肥肉差不多炸干放入蒜末炒香
6. 放入茶干翻炒一会儿
7. 然后放入春菜快速翻炒
8. 春菜炒几下就差不多可以放盐调味
9. 也可以放一点香油，最后装盘
小贴士
- 青绿的春菜搭配茶干特别清爽，用一点肥肉爆香会使整道菜变得清爽又滋润特别适合夏天食用
菜谱创建于:2018年08月22日 12:55
