牛奶小方(淡奶油口感更好呦)

牛奶小方(淡奶油口感更好呦)

大瓶淡奶油多时候,这款很适合消耗淡奶油,而且口感很好,入口即化。

楠楠

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食材

  • 纯牛奶 200ml-250ml都可以
  • 淡奶油 100克
  • 吉利丁片 10克
  • 35克

步骤

牛奶小方(淡奶油口感更好呦),主要材料是这些,配方里,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13431'>纯牛奶</a>用200ml一瓶或者250ml一瓶都是可以的。

1. 主要材料是这些,配方里,纯牛奶用200ml一瓶或者250ml一瓶都是可以的。

牛奶小方(淡奶油口感更好呦),把10克吉利丁片放入凉水里软化下

2. 把10克吉利丁片放入凉水里软化下

牛奶小方(淡奶油口感更好呦),吉利丁片软化以后,把凉水倒掉,然后放一盆热水,隔水软化成液体状态。

3. 吉利丁片软化以后,把凉水倒掉,然后放一盆热水,隔水软化成液体状态。

牛奶小方(淡奶油口感更好呦),纯牛奶加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>小火融化<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,均匀搅拌,煮到边上小气泡,不要煮沸,关火。

4. 纯牛奶加入淡奶油小火融化,均匀搅拌,煮到边上小气泡,不要煮沸,关火。

牛奶小方(淡奶油口感更好呦),到一部分奶液和融化液体的吉利丁片充分融合,然后再全部倒入到第4步。(用吉利丁片口感相对比用生粉的要好很多,可以的话建议大家是用吉利丁哒)

5. 到一部分奶液和融化液体的吉利丁片充分融合,然后再全部倒入到第4步。(用吉利丁片口感相对比用生粉的要好很多,可以的话建议大家是用吉利丁哒)

牛奶小方(淡奶油口感更好呦),然后找个器皿装奶液,放凉以后放入冰箱中冷藏就会凝固。

6. 然后找个器皿装奶液,放凉以后放入冰箱中冷藏就会凝固。

牛奶小方(淡奶油口感更好呦),脱模忘记拍了,倒扣,毛巾过热水,在器皿四周均匀捂下就会掉下(也可以在第6步骤时候,在器皿里面放入保鲜膜,这样容易脱模。)

7. 脱模忘记拍了,倒扣,毛巾过热水,在器皿四周均匀捂下就会掉下(也可以在第6步骤时候,在器皿里面放入保鲜膜,这样容易脱模。)

牛奶小方(淡奶油口感更好呦),因为我是没有用椰蓉粉,我嫌甜腻,所以用了可可粉,然后滚滚就成图片样子。当然凭个人喜爱加啦。

8. 因为我是没有用椰蓉粉,我嫌甜腻,所以用了可可粉,然后滚滚就成图片样子。当然凭个人喜爱加啦。

牛奶小方(淡奶油口感更好呦),这张图是配方两倍量做的,我喜欢小瓶子挖着吃,入口即化。奶香味很足。

9. 这张图是配方两倍量做的,我喜欢小瓶子挖着吃,入口即化。奶香味很足。

菜谱创建于:2018年08月22日 18:38

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