牛奶小方(淡奶油口感更好呦)
大瓶淡奶油多时候,这款很适合消耗淡奶油,而且口感很好,入口即化。
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食材
- 纯牛奶 200ml-250ml都可以
- 淡奶油 100克
- 吉利丁片 10克
- 糖 35克
步骤

1. 主要材料是这些,配方里,纯牛奶用200ml一瓶或者250ml一瓶都是可以的。

2. 把10克吉利丁片放入凉水里软化下

3. 吉利丁片软化以后,把凉水倒掉,然后放一盆热水,隔水软化成液体状态。

5. 到一部分奶液和融化液体的吉利丁片充分融合,然后再全部倒入到第4步。(用吉利丁片口感相对比用生粉的要好很多,可以的话建议大家是用吉利丁哒)

6. 然后找个器皿装奶液,放凉以后放入冰箱中冷藏就会凝固。

7. 脱模忘记拍了,倒扣,毛巾过热水,在器皿四周均匀捂下就会掉下(也可以在第6步骤时候,在器皿里面放入保鲜膜,这样容易脱模。)

8. 因为我是没有用椰蓉粉,我嫌甜腻,所以用了可可粉,然后滚滚就成图片样子。当然凭个人喜爱加啦。

9. 这张图是配方两倍量做的,我喜欢小瓶子挖着吃,入口即化。奶香味很足。
菜谱创建于:2018年08月22日 18:38