香煎鳕鱼➕彩虹沙拉🌈➕秋葵厚蛋烧减脂餐便当
这个减脂餐对我来说量还是太多啦！！根本吃不完，下次一定要再做少点！！
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食材
- 鳕鱼片 200g
- 柠檬🍋 半个
- 紫甘蓝☂️ 适量
- 秋葵 3根
- 荷兰豆 5片
- 鸡蛋🥚 3个
- 牛奶 50ml
- 玉米🌽粒 适量
- 橄榄油 适量
- 食盐 适量
- 黑胡椒粒 适量
步骤
1. ❗️香煎鳕鱼：柠檬汁、黑胡椒粒、盐腌制15min。 冷油热锅煎鳕鱼🐟，每面大概3分钟，煎至金黄再翻面吃起来会很香。☺️
2. ❗️3个鸡蛋🥚，可倒入50ml牛奶🥛，不能倒多啦，我就是倒多了，鸡蛋摊的时候容易碎。再➕适量盐打匀。
4. ❗️这是一幅失败的案例图，因为我牛奶放多了，摊不起来。不过也可能是鸡蛋🥚没有选好～ 热锅加入橄榄油，用刷子刷满整个锅🔥。倒入1/3的鸡蛋液，在表面还未完全干的时候一上一下放上秋葵，卷起。🙌没干的时候卷是为了更牢固，不容易散开。卷到一半再倒入1/3蛋液，如此重复。可能一开始做出来没有那么好看，多练习练习就好啦。（这是我第一次做哈哈哈哈哈，切开来摆盘还能看，其实散得乱七八糟的🤣）
5. ❗️彩虹沙拉🌈：紫甘蓝洗净切丝，玉米🌽蒸熟，用专用的剥玉米粒的工具剥下适量玉米，荷兰豆和秋葵热水烫2min多点捞出过冷水，切去两头。 最后撒上秋葵点缀，柠檬片切片装饰，吃得时候可以挤到鳕鱼和彩虹沙拉上，很好吃奥😋。 🎈摆盘就完成啦～🥂
菜谱创建于:2018年08月24日 19:22
