花样金针菇

花样金针菇

突发奇想做了这道花样金针菇，味道很赞，简单又美味，适合大众口味哦！

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食材

金针菇 550g
青辣椒 2个
红辣椒 2个
蒜头 20g
葱 20g
生抽 20g
盐 1g
蚝油 5g
鸡精 3g
白糖 2g
香醋 3g
芝麻油 10g

步骤

花样金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>550g

1. 金针菇550g

花样金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10089'>青辣椒</a>2个，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>2个，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>20g，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>20g

2. 青辣椒2个，红辣椒2个，蒜头20g，葱20g

花样金针菇,金针菇切掉根部

3. 金针菇切掉根部

花样金针菇,掰成小朵，放入盆里，放入一勺盐浸泡20分钟

4. 掰成小朵，放入盆里，放入一勺盐浸泡20分钟

花样金针菇,青红椒洗净切末，蒜头去皮切末，冲洗干净切成葱花

5. 青红椒洗净切末，蒜头去皮切末，冲洗干净切成葱花

花样金针菇,取一个小碗，放入20g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，1g盐，5g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，3g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，2g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，3g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>，搅拌均匀调成酱汁

6. 取一个小碗，放入20g生抽，1g盐，5g蚝油，3g鸡精，2g白糖，3g香醋，搅拌均匀调成酱汁

花样金针菇,浸泡好的金针菇冲洗干净，拧干水分，摆入盘里

7. 浸泡好的金针菇冲洗干净，拧干水分，摆入盘里

花样金针菇,用勺子浇上酱汁

8. 用勺子浇上酱汁

花样金针菇,蒸锅水开，把盘子放入，大火蒸6分钟

9. 蒸锅水开，把盘子放入，大火蒸6分钟

花样金针菇,蒸好取出

10. 蒸好取出

花样金针菇,放上青红辣椒碎，蒜末，葱花

11. 放上青红辣椒碎，蒜末，葱花

花样金针菇,锅里放入适量油和10g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>混合烧热

12. 锅里放入适量油和10g芝麻油混合烧热

花样金针菇,把烧热的油浇到金针菇上面即可

13. 把烧热的油浇到金针菇上面即可

花样金针菇,成品图一

14. 成品图一

花样金针菇,成品图二

15. 成品图二

花样金针菇,成品图三

16. 成品图三

小贴士

1.金针菇用盐水浸泡是为了更干净。2.金针菇洗净记得要拧干水分，拧的越干越好。3.如果喜欢酸，在调酱汁的时候多加点醋就可以了。4.烧热油的时候加点芝麻油，做出来的金针菇会更美味哦！

菜谱创建于:2018年08月29日 13:42

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