豆角焖面

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难得糊涂1

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食材

豆角一斤
白面一斤
五花肉四两
生抽 2汤勺
老抽少许
耗油半汤勺
葱一根
姜四大片
蒜 6瓣
香醋两汤勺
香油少许

步骤

豆角焖面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>摘好洗净掰成小段

1. 豆角摘好洗净掰成小段

豆角焖面,肉切片

2. 肉切片

豆角焖面,将面活成硬点的面团放置15分钟

3. 将面活成硬点的面团放置15分钟

豆角焖面,将放置到时间的面团擀成面条备用

4. 将放置到时间的面团擀成面条备用

豆角焖面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

5. 葱姜切丝

豆角焖面,锅中烧油待油稍热放入葱姜肉进行翻炒

6. 锅中烧油待油稍热放入葱姜肉进行翻炒

豆角焖面,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>耗油料酒翻炒

7. 放入生抽耗油料酒翻炒

豆角焖面,放入豆角<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>盐翻炒至豆角便绿

8. 放入豆角老抽盐翻炒至豆角便绿

豆角焖面,加入热水熬至近熟

9. 加入热水熬至近熟

豆角焖面,放入擀好的面条盖好锅盖焖5-6分钟

10. 放入擀好的面条盖好锅盖焖5-6分钟

豆角焖面,将蒜拍扁切碎加入一汤勺生抽两汤勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>调汁倒入焖好的面中关火

11. 将蒜拍扁切碎加入一汤勺生抽两汤勺香醋少许香油调汁倒入焖好的面中关火

豆角焖面,将焖好的面搅拌均匀装盘即可食用

12. 将焖好的面搅拌均匀装盘即可食用

菜谱创建于:2018年09月01日 13:14

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