油面筋塞肉—超级下饭的本帮家常菜，一顿饭有它就够了
圆圆的油面筋里塞着鲜嫩的肉馅,荤素搭配一家亲,可以说是荤素菜的大团圆，在饭桌上更是锦上添花,当你拿起筷子夹起一个裹着鲜嫩肉馅的油面筋，一口咬下去柔软多汁，鲜香美味，味道特别的浓郁，而做法又是如此简单，这样特别的佳肴，怎能不在家试一试呢?
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食材
- 油面筋 9个
- 肉糜 200
- 鸡蛋 1个
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 料酒 1勺
- 葱姜末 少许
步骤
2. 肉糜中打入鸡蛋、加入姜末、葱花、料酒1勺、生抽1勺，搅拌至上劲。
3. 油面筋开小孔，里面压实。
4. 油面筋填满肉馅。
5. 热锅冷油，爆香葱花。
6. 开小火，油面筋开口朝下，摆入锅中。
7. 小火约1分钟封口。
8. 倒入清水1小杯，加入老抽半勺、盐1勺、糖2勺。
9. 中小火焖煮10分钟。
10. 加入水淀粉3勺，大火至汤汁浓稠即可。
11. 强力推荐，超好吃哦~
菜谱创建于:2018年09月03日 00:06
