葱香虾仁炒鸡蛋 一口便爱上这鲜美细嫩
不加一片姜也丝毫没有腥气，味道鲜美，细嫩香滑。还有那个汤汁，绝对不能放过，勺两汤匙拌饭吃，实在美味……
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食材
- 虾仁 适量
- 鸡蛋 3个
- 香葱 2根
- 玉米油 适量
- 水 1汤勺
- 盐 适量
- 鸡精 少许
步骤
2. 选用新鲜虾剥出的虾仁，取走虾线，清洗备用。
3. 香葱切小段。
5. 适量油加热，油稍微放多一点。 鸡蛋事先搅拌均匀，倒入热油中。
6. 趁鸡蛋还没凝固，将虾仁倒入鸡蛋液中。 尽可能让虾仁都沾上鸡蛋液。
7. 倒入焯虾的水1汤勺。
8. 少许鸡精提鲜。
9. 适量盐调味。
10. 翻炒均匀。 动作速度点，不要煮老了。
11. 放入香葱翻炒一下即可。
12. 清淡又鲜美，营养丰富。
13. 成品图。
小贴士
- 建议用新鲜食材。
菜谱创建于:2018年09月03日 11:14
