栗子香菇焖鸡翅
家常小菜，家的味道😁😁😁
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食材
- 鸡翅根 14个
- 栗子 150g
- 香菇 20g
- 姜 10g
- 蒜 8瓣
- 料酒 2汤匙
- 老抽 1.5汤匙
- 生抽 3汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 糖 20g
步骤
1. 香菇泡发
2. 栗子买回来自己剥壳或直接买现成的都可以
3. 准备一些姜蒜
4. 锅里放比平时炒菜多一半的油，爆香姜蒜
5. 放入鸡翅根翻炒
6. 炒到香味出来，放入料酒
8. 还有蚝油
9. 约20克的糖
10. 加水，盖没一半的鸡翅根
11. 随后把栗子倒入，烧开后，小火慢炖（根据栗子熟的程度选择不同的入锅时间，偏生或完全生的开始时就要放进去，比较熟的就和香菇一起放入，否则就烧烂了）
12. 泡发好的香菇根据大小，改一下刀
13. 半小时后把香菇放入，顺便尝尝味咸淡，有啥不够的可以及时添加一些
14. 再过约一刻钟的时间，大火收汁，洒上葱花，就可以出锅了
15. 完成
16. 完成
17. 完成
菜谱创建于:2018年09月26日 13:54
