糖霜栗子
秋季栗子正当时，香香甜甜，家人都爱吃！今天就做了一道糖霜栗子。
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食材
- 栗子 500克
- 麦芽糖 50克
步骤
1. 买来的栗子先晒两天，这样会更香甜。
2. 晒好的栗子用清水洗净
3. 用刀在栗子上剁一个小口子
4. 准备好麦芽糖浆
5. 把糖浆倒入碗中。
6. 放入微波炉化开至80度成糖水
7. 洗净的栗子码好入烤盘中
8. 将80度糖水刷在栗子上。
9. 把烤箱预热10分钟。
10. 将刷好糖水的栗子放入烤箱。
11. 上下火🔥210度烤制20分钟。
12. 20分钟后，栗子表面有些拉丝，继续刷上剩余的糖水。
13. 最后烤10分钟后出炉！待冷却后装盘，糖霜栗子便完成啦！
小贴士
- 栗子最好是迁西小栗，不易腐坏，口感更香甜！
菜谱创建于:2018年09月29日 11:39
