豆角炖排骨
美味家常菜。
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食材
- 排骨 一斤
- 豆角 一斤
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 两勺
- 老抽 一勺
- 盐 两勺
- 味精 一勺
- 花椒 适量
- 八角 适量
步骤
2. 把豆角洗干净，掐头去尾。
3. 然后把排骨放水里焯一下。
4. 把水烧开，把排骨煮至变色。
5. 然后把排骨捞出来。
6. 装入碗中。
7. 然后锅里热油。
8. 把葱和姜爆香。
9. 再把排骨放进去炒。
10. 翻炒几下。
11. 加入豆角炒。
12. 翻炒几下。
13. 然后锅里加入适量的水。
14. 再放入蒜。
15. 再放一勺老抽。
16. 再放两勺生抽。
18. 再放一勺盐。
19. 一勺味精。
20. 再炖5分钟出锅。
21. 装盘。
小贴士
- 排骨要提前焯水。
菜谱创建于:2018年10月09日 21:32
