新文美食 清蒸大闸蟹
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食材
- 大闸蟹 5个
- 螃蟹醋 1小瓶
- 料包 2袋
步骤
1. 新鲜大闸蟹5个。
2. 不要打开，直接放水清洗。
3. 倒入适量溪试安利洗洁净。
4. 用毛刷清洗干净。在冲洗掉泡沫。
5. 在次放入清水，加入一勺盐。
6. 倒入适量白醋。
7. 泡一小时后在蒸，这样洗。彻底清洗干净了。
8. 蒸的时候把背朝下放。
9. 盖上盖子开火蒸20分关火。
10. 蒸好的大闸蟹用剪刀剪开草绳。
11. 全部清理出来放入盘中即可食用。
12. 可以直接食用，喜欢沾料汁吃。
13. 成品图
小贴士
- 我每次蒸螃蟹都是先蒸死，然后请洗，螃蟹一定要清洗干净，一定要吃活蟹，死了的最好不要吃，今天的用草绳捆绑的，我就没有蒸死，带着草绳味道更好。
菜谱创建于:2018年10月13日 19:41
