泡椒爆炒卤毛肚
卤毛肚直接吃很香，但是用泡椒和佐料爆炒一下就更加下饭好吃啦！
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食材
- 卤毛肚 200克
- 泡椒 2根
- 泡姜 1块
- 洋葱 半个
- 芹菜 1根
- 青椒 1个
- 豆瓣酱 1勺
- 生抽 适量
- 老干妈风味豆豉 1勺
步骤
1. 准备材料如图。
2. 将各种配菜切成如图所示。
3. 热锅倒油烧至八成热。
4. 放入豆瓣酱翻炒出香味。
6. 放入卤毛肚翻炒1分钟。
7. 放入芹菜翻炒30秒。
8. 倒入适量生抽翻炒10秒。
9. 放入青椒翻炒10秒。
10. 放入1勺老干妈风味豆豉翻炒均匀即可出锅。
11. 酸辣过瘾！
小贴士
- 卤毛肚原本有盐，不用再加盐。
菜谱创建于:2018年10月13日 21:20
