糖醋排骨
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食材
- 猪中排 8块
- 盐 1勺
- 糖 3勺
- 醋 1勺
- 料酒 1勺
- 生姜 3片
- 大葱 1段
- 花椒 5颗
- 生抽 2勺
- 老抽 2勺
步骤
2. 掏出下油锅炸，锅内放姜。健康饮食，少油哈，如果排骨肥，油就再少点。
3. 炸至两面金黄
5. 放糖
6. 火小点，莫糊了
7. 加水把排骨淹没，大水煮20分钟，直到水剩最后一点，开锅盖一直翻炒，直到水炒干，控制好火，表糊了
8. 装盘，完美。旁边是紫菜蛋花汤。
小贴士
- 小火煎排骨，最后起锅用小火，火大会糊。
- 现在讲究健康饮食，所以我油和调料放得不多，一样滴好吃。祝你龙成功。
菜谱创建于:2018年10月16日 13:26
