酸甜可口的菠萝鸡丁,不管怎样吃,都很美味

酸甜可口的菠萝鸡丁,不管怎样吃,都很美味

今天尝试的这道菜是五彩菠萝鸡丁，它既有鸡肉的鲜美又有菠萝的水果香，鲜香酸甜，美味爽口,吃进嘴里，感觉不停有酸甜的滋味在嘴巴里绽放，那酸甜可口的味道，不管怎样吃，都很美味~

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食材

鸡胸肉 250克
菠萝 1个
青红椒 1个
盐适量
油适量
酱油适量
葱少量
姜少量
蒜少量

步骤

酸甜可口的菠萝鸡丁,不管怎样吃,都很美味,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>切成丁，放少许盐腌渍一下

1. 鸡胸肉切成丁，放少许盐腌渍一下

酸甜可口的菠萝鸡丁,不管怎样吃,都很美味,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜分别切成小块，放在小碟子中备用

2. 把葱姜蒜分别切成小块，放在小碟子中备用

酸甜可口的菠萝鸡丁,不管怎样吃,都很美味,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>肉剔出来，然后把剔出的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>肉切成丁状（注：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>在1/5处切开，用刀将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>肉划开，不要切的太深，要保证刀子不要损坏<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>的表皮）

3. 把菠萝肉剔出来，然后把剔出的菠萝肉切成丁状（注：菠萝在1/5处切开，用刀将菠萝肉划开，不要切的太深，要保证刀子不要损坏菠萝的表皮）

酸甜可口的菠萝鸡丁,不管怎样吃,都很美味,把切好的鸡胸肉块放进锅中，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>翻炒，待鸡肉颜色慢慢变深后，把鸡胸肉从锅内盛出来，放在一旁待用

4. 把切好的鸡胸肉块放进锅中，放入酱油翻炒，待鸡肉颜色慢慢变深后，把鸡胸肉从锅内盛出来，放在一旁待用

酸甜可口的菠萝鸡丁,不管怎样吃,都很美味,炒锅烧热后，放入葱姜蒜炝锅，然后放入青红椒翻炒均匀

5. 炒锅烧热后，放入葱姜蒜炝锅，然后放入青红椒翻炒均匀

酸甜可口的菠萝鸡丁,不管怎样吃,都很美味,继续加入鸡丁，再加入切好的菠萝块，翻炒均匀

6. 继续加入鸡丁，再加入切好的菠萝块，翻炒均匀

酸甜可口的菠萝鸡丁,不管怎样吃,都很美味,把翻炒好的菠萝鸡丁盛出，放进挖好的菠萝盒内即可

7. 把翻炒好的菠萝鸡丁盛出，放进挖好的菠萝盒内即可

小贴士

菠萝也可提前用淡盐水浸泡10分钟，再炒至即可去除不利成分，也能使菠萝的口感更佳

菜谱创建于:2018年11月01日 16:15

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