紫薯芝士仙豆糕
加了芝士夹心的仙豆糕真的爆好吃，外皮酥脆，紫薯香甜软绵，咬一口满口爆浆，这个真的无敌好吃，一定一定要试试。 v261157298
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食材
- 核桃油 少许
- 面粉 70g
- 淀粉 40g
- 蒸好的紫薯 130g
- 鸡蛋 1只
- 芝士 40g
- 白糖 40g
- 牛奶 10g
步骤
1. 蒸好的紫薯加入配方奶，趁热捣成泥搅拌均匀备用
3. 继续加入淀粉，面粉，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，整理成长条状，分割成大小均匀的剂子。
4. 开始包馅啦，取适量紫薯泥，揉圆按扁，放入适量芝士，收口，揉圆备用。
5. 取一个面剂子按扁，放入紫薯芝士球，收口做成方形
6. 开小火锅底里刷一层薄油，放入仙豆糕，小火煎至黄金翻6面，外酥里嫩的仙豆糕就做好了，趁热吃口感最佳。
小贴士
- 【添加要领】
- ●这里的馅料可以随意的更换，比如红薯、香芋、绿豆等水分含量少的食材，都可以替换紫薯。
- ●如果不喜欢奶香味，也可以直接用清水代替，一定要加点液体，不然紫薯会很干哦。
菜谱创建于:2018年11月12日 09:46
