蒜炒皇帝菜
皇帝菜营养丰富，有保肝、利尿、治牙痛、治便秘之功效，还能帮助骨骼发育、预防高血压等。
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食材
- 皇帝菜 1把
- 蒜头 适量
- 盐，油 适量
步骤
1. 1把皇帝菜，蒜头适量，盐，油适量
2. 剪去适量不新鲜的头部切口
3. 浸泡10分钟后，挑选出不新鲜的叶子
4. 清洗干净
5. 切成合适的长度（我一般共切成4段）
6. 热锅，放入适量油，放进蒜头爆香
7. 放入皇帝菜翻炒
8. 炒至断生，加入适量盐后翻炒均匀
9. 盛出，味道清甜鲜美
小贴士
- 青菜翻炒时间不宜过长，一般3到4分钟即可，时间过长维生素易丢失。
菜谱创建于:2018年11月15日 20:36
