炖牛腩
平时孩子不喜欢吃牛、羊肉，这样做，每次吃不够
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食材
- 牛腩或羊肉 750g
- 胡萝卜/白萝卜 1根
- 蚝油、醋 各1勺
- 生抽、老抽、 各1大勺
- 生姜 适量
- 花椒 少许
- 白糖 1小勺
- 盐 3勺
- 红枣 3-8颗
- 马蹄 8粒
步骤
1. 牛腩肉洗净切2-3厘米方块，切好后放在锅内
2. 姜切片或拍破，加入牛腩中
3. 放入锅内
4. 加盐3勺
5. 加入蚝油1勺
6. 加入生抽、老抽
7. 加入醋
9. 所有材料放全了加入水，水要盖过肉，喜欢吃干笋或干豆角的可以同时加入
10. 用压力锅按“牛羊肉类”及“软糯”键开炖
11. 待可以开锅盖时加入切好的萝卜粒
12. 开盖再煮至萝卜熟就可以开吃了，味道浓郁，没有腥味
小贴士
- 煮羊肉时放马蹄可以祛味
菜谱创建于:2018年11月17日 15:56
