充满人情味的青菜面疙瘩。
记忆中家里温暖的味道，干干净净，冬天的青菜特别好吃😊 冬天的晚上吃一碗面疙瘩真的是暖到胃了。
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食材
- 面粉 500g
- 青菜 500g
- 鸡蛋 2个
- 水 适量(看面团的干湿度)
步骤
1. 面粉1斤
2. 鸡蛋两个
3. 加入适量的水慢慢加
4. 把面团渐渐揉成一个团不黏手且有点硬度的面团室温松弛20分钟。
5. 锅中烧油。
6. 青菜洗净。加入炒锅。
7. 放三勺糖。嗯。煸炒30秒。
8. 再放三勺盐。 煸炒。
9. 大火加盖闷三分钟。
10. 松弛好的面团拿出来拍扁
11. 切成一条一条的。✌
12. 开盖加开水
13. 一条一条地把慢慢面疙瘩下进去。
14. 放在锅里搅动煮一会儿。
15. 再按照自己的喜好加一点盐或者味精。提味大概煮10分钟等面疙瘩全部熟了。就可以盛盘吃啦。
16. 可以盛出吃了，上面配自己喜欢的配菜。干干净净简单的晚饭了
菜谱创建于:2018年12月14日 17:20
