西红柿面疙瘩
面疙瘩汤在北方比较常见，看着是汤，但又是一道主食，制作食材主要是面粉、鸡蛋、西红柿等，用来当作早餐很不错哟！
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食材
- 普通面粉 50克
- 虾仁 50克
- 西红柿 1个
- 小葱 2根
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 香油 少许
- 食用油 2汤匙
- 清水 500毫升
步骤
1. 准备好所需食材和调味品。
3. 面粉中倒入少许清水，一边倒一边用筷子拌成面疙瘩。
4. 西红柿表面划十字，放入开水中烫煮约20秒，剥去外皮切成丁块。
5. 锅中放食用油烧热后，倒入西红柿炒出汤汁。
6. 加入虾仁翻炒均匀。
7. 添入500毫升的清水煮开后，放入面疙瘩搅拌均匀煮两分钟。
8. 将鸡蛋打散沿着锅边淋入。
10. 一道营养与美味兼得的西红柿面疙瘩就做好了!
小贴士
- 搅拌面粉时水量不用太多，一点一点的加入清水，如果太稀就不能拌成面疙瘩了。配菜可以按照自己的喜好添加，食材分量可以做出两碗。
菜谱创建于:2020年10月20日 09:12
