红烧鸡翅
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食材
- 鸡翅 6个
- 葱姜 适量
步骤
1. 鸡翅洗净
2. 两面各划2刀
3. 葱切段，姜切丝
4. 鸡翅中加一勺黄酒、一勺生抽
5. 大半勺蚝油
6. 加入一半葱姜拌匀腌制半天
7. 锅中加水放入腌好的鸡翅烧开
8. 捞出洗净、用厨房纸吸干水分
9. 锅中加一点点油
10. 放入焯过水的鸡翅小火煎至两面金黄
11. 加入剩下的葱姜
12. 加一勺黄酒
13. 一勺生抽、半勺老抽
14. 一勺蚝油
15. 加入开水没过鸡翅
16. 加一勺冰糖粉
17. 加盖大火烧开改小火15分钟
18. 出锅装盘撒上葱花和白芝麻
19. 成品图
菜谱创建于:2019年01月08日 14:39
