青椒胡萝卜炒鱿鱼
买的干鱿鱼还剩下一半，正好家里还有一个胡萝卜和青椒，于是就做了这道青椒胡萝卜炒鱿鱼。做法虽然简单，但最大限度的保留了食材本身的味道和营养，是一道不错的家庭小炒哦！
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食材
- 干鱿鱼 半个
- 胡萝卜 1个
- 青椒 1个
- 生抽 适量
- 姜 适量
- 鸡精 适量
- 盐 少许
- 植物油 适量
步骤
1. 准备食材。干鱿鱼要提前用水泡上。
2. 将泡好的鱿鱼洗干净后切成条形备用。
4. 锅热后放适量的植物油，待油热后加入姜丝爆香。
5. 然后倒入切好的鱿鱼，大火翻炒。
6. 炒至鱿鱼失水打卷后。
7. 加入胡萝卜丝。
8. 翻炒几下，均匀即可。
9. 再加入青椒丝。
11. 完成，颜色是不是很好看啊！
12. 虽然简单，但味道一点也不逊色哦！
13. 再来一张！
14. 开吃喽！
小贴士
- 1、干鱿鱼要提前至少3个小时用水泡发。
- 2、因为生抽本身比较咸，放盐之前可以先尝一下咸淡，根据个人口味添加。
菜谱创建于:2019年01月15日 19:37
