#年年有鱼# 五彩吉祥鱼面

#年年有鱼# 五彩吉祥鱼面

五彩吉祥鱼面寓意来年生活多姿多彩，可事吉祥如意。

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食材

鱼背一条
小麦粉 20Q克
鸡蛋 3个
番茄 2个
鱼丸 150克
木耳 100克
黄花 50克
油麦菜 50克
胡萝卜 50克

步骤

#年年有鱼# 五彩吉祥鱼面,从鱼背刮出鱼茸。

1. 从鱼背刮出鱼茸。

#年年有鱼# 五彩吉祥鱼面,鱼茸加盐和葱姜水码味，在加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>清拌匀。

2. 鱼茸加盐和葱姜水码味，在加入鸡蛋清拌匀。

#年年有鱼# 五彩吉祥鱼面,将面粉加鱼茸和盐水揉成面团。

3. 将面粉加鱼茸和盐水揉成面团。

#年年有鱼# 五彩吉祥鱼面,汤锅中放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5777'>黄花</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 335'>鱼丸</a>加水熬汤。

4. 汤锅中放木耳、番茄、黄花、鱼丸加水熬汤。

#年年有鱼# 五彩吉祥鱼面,擀成面皮，叠折好。

5. 擀成面皮，叠折好。

#年年有鱼# 五彩吉祥鱼面,切面。

6. 切面。

#年年有鱼# 五彩吉祥鱼面,汤锅中放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>丝。

7. 汤锅中放入胡萝卜丝。

#年年有鱼# 五彩吉祥鱼面,放入切好的鱼面。

8. 放入切好的鱼面。

#年年有鱼# 五彩吉祥鱼面,放入蛋皮丝。

9. 放入蛋皮丝。

#年年有鱼# 五彩吉祥鱼面,起锅前放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 155'>油麦菜</a>。

10. 起锅前放油麦菜。

#年年有鱼# 五彩吉祥鱼面,盛入煲中，端上桌。

11. 盛入煲中，端上桌。

#年年有鱼# 五彩吉祥鱼面,五彩吉祥鱼面。

12. 五彩吉祥鱼面。

小贴士

做鱼面时加盐，面条有韧性，成品才好看。

菜谱创建于:2019年01月21日 15:14

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