冬季食谱,萝卜丝裹肉丸是你最佳的选择
冬吃萝卜夏吃姜” 将内含荸荠、陈皮的肉丸， 裹好萝卜丝， 清蒸几分钟。
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食材
- 萝卜 半根
- 橙皮 5g
- 肉糜 250g
- 淀粉 10g
- 盐 2g
- 马蹄 30g
- 胡椒粉 3g
- 葱 20g
步骤
2. 萝卜去皮，搓成丝备用
3. .撒入盐、淀粉，抓匀腌制10分钟
4. 橙皮提前浸泡，再将其切碎
5. 马蹄也切碎备用
6. 撒入盐、胡椒粉、橙皮粒、马蹄粒，橙皮水，拌匀
7. 将肉糜搓成肉圆，再用萝卜丝包裹住
8. 上蒸锅蒸10分钟
9. 出锅后撒上葱花即可
小贴士
- 1.这款蒸肉丸，前前后后花不了20分钟，完全可以再前一天晚上把肉馅味道调制好
菜谱创建于:2019年02月20日 18:58
