猪肠碌
虽然叫猪肠碌，可是跟猪肠却是一点关系也没有。这道美食是广东阳江最爱欢迎的小吃之一，这猪肠碌是因为外皮像猪肠一样，所以才被称为猪肠碌。
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食材
- 整张河粉 2斤
- 猪肉（三肥七瘦） 400克
- 葱 20克
- 姜 10克
- 鸡蛋 1个
- 胡椒粉 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
- 盐 适量
- 蚝油 1勺
步骤
1. 准备好材料
3. 把猪肉和姜片放入绞肉机中
4. 启动东菱无线绞肉机打成泥
5. 放入容器中
6. 加入葱花
7. 加入鸡蛋
8. 加入胡椒粉
9. 加入鸡精
10. 加入盐
11. 加入蚝油
12. 用筷子顺时针一个方向搅打均匀备用
13. 再把整张河粉切成自己想要的大小
14. 取一张河粉
15. 铺上肉馅
16. 慢慢卷起来
17. 放入蒸笼中
18. 锅中烧开水，等水开后，再放入锅中大火蒸十分钟即可，吃时可根据自己的口味蘸酱油或辣椒酱
19. 成品图
菜谱创建于:2019年03月07日 21:10
