包菜炒粉丝，有荤有素又很像主食的一道菜
今天我们分享一道很多人都熟知的一道菜，包菜炒粉条的家常做法，包菜也叫卷心菜，是一道非常家常的一道食材，只炒包菜是非常简单，但是搭配上粉条就不是那么好炒了。 今天就教大家一个怎么炒的好吃，还能金黄好看，话不多说，我们开始操作。
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食材
- 卷心菜
- 红薯粉丝
- 里脊肉丝
- 鸡蛋
- 胡萝卜
- 小米椒
- 生抽|蚝油|料酒|老抽
- 盐|糖
步骤
2. 粉丝用温水提前泡软。
3. 卷心菜洗净切丝。
4. 胡萝卜去皮切丝备用。
5. 里脊肉加少许盐和料酒，抓匀腌制10分钟。
6. 先将2个鸡蛋打散，然后锅中油烧至7成热倒入蛋液滑散后盛出备用。
7. 加少许油烧热，倒入肉丝炒至变色。
8. 加入卷心菜和胡萝卜，大火炒软。
9. 加入泡软的粉丝炒匀。
10. 加入1勺生抽、2勺蚝油、1勺糖、几滴老抽炒匀。
11. 加入小米椒和鸡蛋拌匀即可。
12. 清爽的包菜配上滑嫩的粉丝，口味俱佳。
菜谱创建于:2019年03月11日 21:24
