青黄椒洋葱凉拌土豆丝
原来在单位上班的时候，食堂经常吃这道菜，好多人都喜欢吃 去晚了就没有了，今天突然想吃这道菜了，回忆一下那时的味道。
402 菜谱
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食材
- 土豆 两个
- 青黄椒 两个
- 洋葱 半个
- 蒜苗 两根
- 干辣椒段 少许
- 盐 少许
- 醋 少许
- 香油 少许
- 麻油 少许
- 玉米油 少许
步骤
1. 土豆洗净去皮
2. 今天偷懒了土豆丝不是切的，是擦丝，擦好用凉水冲洗一下
3. 冲洗后用凉水泡一下
4. 洋葱去皮洗净
5. 切丝
6. 土豆丝用开水焯一下，焯熟
7. 辣椒丝也焯一下水
8. 蒜苗洗净，切丝
9. 土豆丝，洋葱丝，辣椒丝放入容器中
11. 起锅烧油
12. 烧好，淋入碗中，泼香干辣椒，搅拌均匀，装盘
13. 香香脆脆，清清爽爽的凉拌青黄椒，洋葱凉拌土豆丝就好了土豆丝
14. 成品图
小贴士
- 我放的青椒是不辣的，喜欢吃辣的可以放有辣味的，
菜谱创建于:2019年03月13日 00:06
