烧烤牛肉串（家庭版）
想吃烧烤的朋友可以看一下，自己做的很健康，少了烟火味道，但是也不错哦
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食材
- 牛肉 300g
- 洋葱 适量
- 料酒 一大勺
- 盐 适量
- 淀粉 3大勺
- 鸡蛋 一颗
- 蚝油 一小勺
- 酱油 一小勺
- 孜然 适量
- 芝麻 适量
- 辣椒粉 适量
- 油 一大勺
步骤
1. 牛腿肉切成喜欢的块，肥瘦相间
3. 加入腌料，带味道的适量加，因为最后烤制时也要加盐
4. 肥瘦搭配串串
5. 准备上图四种调料
6. 上烤架烤制，加入干料
7. 因为淀粉的缘故，干料都粘在肉上
小贴士
- 牛肉腌制时为了保证水分，加入淀粉和油，不用太多蚝油和酱油，会夺去牛肉本身的味道
菜谱创建于:2019年03月15日 21:45
