炒螺丝
将洗净的螺蛳用剪刀把顶尖部剪去一点，再洗净，沥干水分。炒锅上火，舀油烧热，放入葱姜煸出香味，倒入螺蛳翻炒。倒入料酒生抽编炒
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食材
- 螺丝 500g
- 小葱 少量
- 姜丝 少量
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 白糖 一勺
步骤
2. 大火烧热倒油，等油烧冒烟了，倒入葱和姜丝。
3. 煸炒一下。
4. 放入螺丝。
5. 大火煸炒一分钟。
6. 放入一勺料酒。
7. 放入一勺生抽。
8. 再放入一大勺糖。
9. 大火螺丝会自己煮出水来。
10. 大火煮一分钟。
11. 就可以了，螺丝炒的时间长就嗦不出来了。
菜谱创建于:2019年03月28日 02:15
