凉拌厥根粉
蕨菜是我们山里人的美味，厥根粉也是不错的！
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食材
- 厥根粉 200克
- 生姜 10克
- 大蒜 10克
- 红朝天辣椒 1个
- 白色泡椒 1个
- 白芝麻 10克
- 葱花 10克
- 陈醋 10克
- 蒸鱼豉油 15克
- 鸡精 10克
- 料酒 10克
- 花生碎 10克
步骤
1. 冷水下厥根粉煮12分钟
2. 过凉水
3. 准备好配料
4. 调味品，由于蒸鱼豉油里已经有盐了，所以宝贝们不要加盐哦！
5. 芝麻葱花留少许最后撒上装饰，其他一起凉拌
6. 用个美美哒盘子装起来。我这个是一人份，如果宝贝们家里人多，可以增加份量哦！所有的烦恼都被美味干掉！
小贴士
- 1.厥根粉要煮透，起锅之前尝一下。2.不要另外加盐；3. 口味可以根据个人喜好调整，如果家里有剁辣椒可以加入少许，但蒸鱼豉油的量就要减少！
菜谱创建于:2019年04月08日 10:20
