木耳土豆片炒鸡肉
简单的家常快手菜
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食材
- 土豆 一个
- 木耳 适量
- 蒜 两粒
- 姜 一片
- 葱 一棵
- 鸡胸肉 半块
- 生抽料酒淀粉醋 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
步骤
1. 土豆去皮切片
2. 过清水洗去淀粉
3. 鸡肉切片
4. 加入一勺生抽，一勺料酒
5. 加入适量淀粉，搅拌均匀，放置一会儿
6. 木耳提前泡发
7. 用清水洗净，手撕成小片
9. 适量淀粉，加入适量清水，调成淀粉汁
10. 锅烧热，放入适量植物油，油热，放入鸡肉炒至变色，盛出待用
11. 锅中放适量植物油，放入土豆片翻炒
12. 土豆变透明，放入一勺生抽翻炒
13. 加入葱姜蒜翻炒
14. 放入木耳翻炒
15. 放入鸡肉
16. 加入一勺醋
17. 加入适量盐，加入淀粉汁，大火翻炒均匀关火
18. 成品图
菜谱创建于:2019年04月10日 13:55
