杏仁薏米曲奇饼干
曲奇饼干无论是小朋友还是大朋友都特喜欢，做法简单， 今天带给大家这款杏仁薏米粉曲奇，口感香酥！一口一个，甜而不腻，带有杏仁的清香味，下午茶必备甜品。
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食材
- 黄油 118g
- 低筋面粉 125g
- 玉米淀粉 15g
- 杏仁薏米粉 30g
- 糖粉 25g
- 牛奶 13g
步骤
1. 准备好所有食材。
2. 面粉倒入盘中。
3. 加入玉米淀粉。
4. 再加入杏仁薏米粉，用小勺翻拌均匀，放旁边备用。
5. 黄油提前室温软化、软化到手指可以轻松按下去，但不能软化成液体。
6. 将糖粉过细筛至黄油器具中。
7. 用硅胶铲搅拌均匀，看不到糖粉。
9. 黄油明显体积都变大。
10. 筛入混合好粉类。
11. 用翻硅胶铲翻拌均匀、拌匀呈湿润的面糊、切记不要过度搅拌。
12. 戴上食品手套分成等份的小面团。(用裱花袋挤也可以哈)
13. 再用食品叉横着压一下，竖着压一下，也可以根据个人喜欢压花形。
14. 烤箱150度提前预热10分钟，将烤盘入中层。
15. 上管150度，下管145度烤20分钟。(时间及温度仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定)
16. 戴上隔热手套取出烤盘，凉一会，装入篮中。
17. 下午茶必备甜品。
小贴士
- 这款饼干也可以用裱花嘴挤出花纹，烤箱温度及时间仅供参考。
菜谱创建于:2019年06月01日 21:11
