蒜泥苦瓜
夏天到了，来一盘降脂减肥的苦瓜吧！
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食材
- 苦瓜一根
- 蒜瓣两瓣
- 盐一小勺
- 糖一小勺
- 生抽一勺
- 醋半勺
- 香油几滴
步骤
1. 准备好苦瓜和蒜瓣
2. 先将蒜瓣剥去皮拍成蒜泥
3. 苦瓜洗净竖切两半
4. 用勺子挖去瓜瓤切成片
5. 锅中水开放入一小勺盐，滴几滴食用油，苦瓜焯水后颜色碧绿好看
6. 放入苦瓜烧开三十秒
7. 捞出来
8. 过凉白开水
9. 碗中放入一小勺糖
10. 放入半勺醋
11. 放入一小勺生抽
12. 滴几滴香油搅化均匀
13. 将蒜泥酱汁倒入苦瓜中
14. 拌匀
15. 装盘
16. 非常爽口
小贴士
- 苦瓜焯水前锅中放入一小勺盐和几滴食用油，焯水后的苦瓜颜色碧绿好看。
菜谱创建于:2019年06月18日 23:00
