茄汁金针菇炖豆腐
营养美味，酸酸甜甜，低脂高钙高蛋白，孩子超喜欢！
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食材
- 豆腐 一块
- 番茄 一个
- 金针菇 80g
- 生姜 一块
- 香葱 一根
- 番茄酱 两勺
- 白糖 一勺
- 食用盐 适量
- 食用油 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 一勺
- 生抽 一勺
步骤
1. 美美图片来一张，酸甜开胃！
3. 番茄去皮切块，金针菇切段。
5. 豆腐切块。
6. 豆腐锅内焯水两分钟捞出。
7. 锅内放油，放生姜爆香。
8. 放入番茄，炒出汁。
9. 放两勺番茄酱。
10. 放盐，一勺白糖。
11. 放入清水。
12. 放豆腐。
13. 放一勺老抽。
15. 放一点薄薄的水淀粉勾芡，放香葱。
16. 可以出锅啦！特别开胃好吃！汤汁泡饭也很棒。
小贴士
- 豆腐焯水，可以去豆腥味，豆腐也不容易煮破。
菜谱创建于:2019年06月24日 05:37
