猪肉焖豆腐
卤水豆腐，本地特色。
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食材
- 猪肉 350克
- 豆腐 一块
- 生姜 一小块
- 蒜 四瓣
- 黑胡椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 酱油 适量
步骤
1. 洗净姜蒜，姜去皮
2. 姜蒜拍碎
3. 豆腐洗净，切成薄片
4. 这样子啦
5. 猪肉切薄片
6. 锅内放少许油
7. 姜蒜爆香
8. 放豆腐煎香，两面金黄即可
9. 豆腐煎好后用铲子扒拉到旁边，也可以盛起来。
10. 放入肉片翻炒至熟透
11. 放入适量水
12. 加入适量酱油
14. 加锅盖焖煮至汤汁略收干
15. 装盘即可。
小贴士
- 觉得有烧烤味～属于咸香
菜谱创建于:2019年06月28日 12:37
