椒盐玉米烙
椒盐味儿的玉米烙，更有一番风味儿，我觉得比甜的要好吃很多。当零食味道很不错。
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食材
- 玉米 2-3根
- 淀粉 半碗
- 花椒粉 1勺
- 盐 适量
- 油 大半碗
步骤
1. 新鲜玉米去皮儿，清洗干净。
2. 洗干净的玉米蒸十分钟。
3. 煮熟的玉米剥玉米粒儿。
4. 玉米粒儿里加花椒粉，盐和淀粉。
5. 淀粉要把每一颗玉米包裹住。
6. 平底锅加少许油，另一个锅把剩下的油同时加热。
7. 玉米粒儿倒入平底锅中，用铲刀铺平。
8. 等剩下的油热之后加入到平底锅中。
9. 把每颗玉米六二都浸泡到油。
10. 一直炸到一面金黄，翻到另一面。
11. 等两边变至金黄就可以出锅啦。
小贴士
- 1. 油刚刚没过玉米粒就好，不要再多了。
- 2. 煎第一面的时候多煎一会儿，这样才可以成型。
菜谱创建于:2019年07月03日 20:03
