怀庆姜糖膏

怀庆姜糖膏

出处:《千金食治》·孙思邈 姜:味辛、微温、无毒。辛归五脏,主伤寒头痛,祛痰下气,通汗,除鼻中塞,止呕吐,去胸膈上臭气,通神明。黄帝云:“八月,九月勿食姜,伤人神,损寿。”胡居士云:“姜杀腹内长虫,久服令人少志少智,伤心性。”

古人食

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食材

  • 怀姜 800g
  • 古法红糖 500g
  • 红枣 10枚
  • 枸杞 20枚
  • 蜂蜜 30g

步骤

怀庆姜糖膏,怀姜清洗干净去皮切成小块,取怀姜汁

1. 怀姜清洗干净去皮切成小块,取怀姜汁

怀庆姜糖膏,怀姜汁中加入红糖,搅拌至红糖完全融化

2. 怀姜汁中加入红糖,搅拌至红糖完全融化

怀庆姜糖膏,三伏天烈日下暴晒十日成姜糖浆

3. 三伏天烈日下暴晒十日成姜糖浆

怀庆姜糖膏,加热姜糖浆并加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>粒收膏成功后加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>,搅拌均匀趁热装瓶

4. 加热姜糖浆并加入枸杞红枣粒收膏成功后加蜂蜜,搅拌均匀趁热装瓶

小贴士

  1. 夏日也要驱寒保养
菜谱创建于:2019年07月05日 16:27

应季菜肴

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