迷迭香玛芬蛋糕（制作耗时最短）
玛芬蛋糕，制作耗时最短，靠打发的黄油和放少许泡打粉，口感细腻松软，美味可口。配上迷迭香特殊的香味，完美的搭配哟！
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食材
- 黄油 120克
- 低筋面粉 180克
- 鸡蛋 4个
- 奶粉 50克
- 牛奶 80ml
- 白糖 50克
- 泡打粉 6克
- 盐 2克
- 迷迭香 10克
步骤
2. 黄油提前软化好，放入盆中。
3. 用电动打蛋器打发黄油。
4. 分三次将白糖加入黄油中，每加一次用打蛋器打发20秒，再加一次再打发20秒。
5. 加入白糖后，打发的黄油发白，并有明显打发状。
6. 再加入鸡蛋，一个个逐一加入，打蛋器打发均匀。
7. 打发好的黄油鸡蛋液中，加入80ml牛奶，用打蛋器轻搅均匀。
8. 将低筋面粉、泡打粉、盐、奶粉，过筛到盆中。
9. 用刮刀搅拌均匀盆中食材。
10. 蛋糕面糊就做好了。
11. 将迷迭香切碎待用。
12. 将迷迭香碎放入到蛋糕液中，搅拌均匀，可以选择放入裱花袋中，也可以放入带虎口的杯中。
13. 将蛋糕液倒入纸杯中，至8-9分满处。提前预热烤箱，180度预热10分钟。将烤盘放入烤箱中，180度烤20分钟。再焖两分钟，避免蛋糕回缩。
14. 迷迭香气四溢的奶油马芬蛋糕就做好了。
15. 再来一张成品图。配上红茶，非常不错的下午茶哟！
小贴士
- 1、用打蛋器打发黄油、鸡蛋，会让蛋糕蓬松细腻，此方是我做过多次马芬，最好的一个配方。
- 2、将烤盘放入烤箱中，180度烤20分钟。再焖两分钟，避免蛋糕回缩。我的蛋糕涨势太高，拍照不好看，我压低了一份。
- 3新鲜的迷迭香不宜买到，可以选择迷迭香调料来制作。
菜谱创建于:2019年07月22日 17:14
