浓香的奶油与蘑菇相遇,奶香浓郁,口感细腻,没有人会不爱吧?

浓香的奶油与蘑菇相遇,奶香浓郁,口感细腻,没有人会不爱吧?

哈喽,我是小鹿,
你们吃西餐必点的都是什么吖?
我每次去都点一份奶油蘑菇汤,
薄片的小口蘑,配在浓汤里特别香滑,
奶香浓郁,很适合作为点心汤~

那么今天的图文菜谱就是
奶香浓郁的奶油蘑菇浓汤
炒熟的洋葱产生的甜味,
配上鲜香的蘑菇和柔密的奶油,
咸甜的口感让人回味无穷~
这么好喝的浓汤,做起来一点也不费功夫,
切得细碎的洋葱和蘑菇炒出香味,
倒入黄油和面粉熬煮的浓汤,
再配上新鲜的淡奶油,一道醇香浓郁,
令人胃口大开的奶油蘑菇汤就能轻松搞定~早上起来来一碗,
蘸着法棍或是配上意面也很棒哦,
一起来试试吧~

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食材

  • 口蘑 7个
  • 洋葱 半个
  • 淡奶油 60ml
  • 黄油 50g
  • 面粉 30g
  • 3g
  • 7g
  • 黑胡椒 适量
  • 面包 一片

步骤

浓香的奶油与蘑菇相遇,奶香浓郁,口感细腻,没有人会不爱吧?,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 235'>口蘑</a>洗净后去蒂切成薄片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切末备用

1. 将口蘑洗净后去蒂切成薄片,洋葱切末备用

浓香的奶油与蘑菇相遇,奶香浓郁,口感细腻,没有人会不爱吧?,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 579'>面包</a>切丁后放入预热过的烤箱,200度10分钟,拷至表面金黄

2. 面包切丁后放入预热过的烤箱,200度10分钟,拷至表面金黄

浓香的奶油与蘑菇相遇,奶香浓郁,口感细腻,没有人会不爱吧?,取40g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>倒入锅中,小火开至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>全部融化,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>迅速搅拌均匀

3. 取40g黄油倒入锅中,小火开至黄油全部融化,加入面粉迅速搅拌均匀

浓香的奶油与蘑菇相遇,奶香浓郁,口感细腻,没有人会不爱吧?,倒入400ml清水,快速搅拌,搅拌均匀后将浓汤倒出备用

4. 倒入400ml清水,快速搅拌,搅拌均匀后将浓汤倒出备用

浓香的奶油与蘑菇相遇,奶香浓郁,口感细腻,没有人会不爱吧?,另起锅,开小火融化剩余的10g黄油,加入洋葱末炒出香味后倒入口蘑,翻炒变软即可

5. 另起锅,开小火融化剩余的10g黄油,加入洋葱末炒出香味后倒入口蘑,翻炒变软即可

浓香的奶油与蘑菇相遇,奶香浓郁,口感细腻,没有人会不爱吧?,倒入煮好的浓汤,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>搅拌均匀

6. 倒入煮好的浓汤,加入淡奶油搅拌均匀

浓香的奶油与蘑菇相遇,奶香浓郁,口感细腻,没有人会不爱吧?,加入适量的盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>进行调味

7. 加入适量的盐,黑胡椒进行调味

浓香的奶油与蘑菇相遇,奶香浓郁,口感细腻,没有人会不爱吧?,盛出装盘,放上烤好的面包粒,奶香浓郁的奶油蘑菇汤就做好啦,开喝吧~

8. 盛出装盘,放上烤好的面包粒,奶香浓郁的奶油蘑菇汤就做好啦,开喝吧~

菜谱创建于:2019年08月19日 15:16

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