豆沙绸鱼烧
我家宝贝最近有点挑食，中午饭也没好好吃，想着给她做几个小点心作为零食吃，刚好买的绸鱼烧模具到了，赶紧行动起来，绸鱼烧是一种源自日本东京的小点心，主要以面粉、砂糖、牛奶与为食材，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧，绸鱼烧模样可爱，专治不爱吃饭的宝宝，嘻嘻，做好我家宝贝一口气吃了三个哟……
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食材
- 面粉 100克
- 鸡蛋 2枚
- 牛奶 80克
- 白砂糖 25克
- 泡打粉 2克
- 花生油 5克
- 豆沙馅 适量
步骤
1. 首先备齐绸鱼烧的食材，备齐称重。
2. 取一个大一点的容器，打入鸡蛋。
3. 容器里倒入牛奶。
4. 再加入白砂糖。
6. 把所有的食材混合搅拌均匀，白砂糖融化后。
8. 把面粉搅拌至顺滑细腻的状态，面糊呈流动状态。
9. 搅拌好的面糊静置10分钟。
10. 静置好的面糊倒入裱花袋里。
11. 绸鱼烧模具提前预热后，用硅胶刷子蘸少许食用油，把模具涂抹均匀。
12. 这个时候在模具里，先倒入一半面糊。
13. 放入适量豆沙馅，喜欢吃豆沙的可以多放一些，这个随个人喜好。
14. 上面再铺满面糊。
15. 模具盖上盖子，开始烙制，大约需要两分钟左右，烙至两面金黄色即可，我家宝贝喜欢吃火大一点的，我就多烙了一会。
16. 香酥软糯的豆沙绸鱼烧出锅咯。
17. 香味扑鼻而来，宝贝闻着味道就跑过来，一口气吃了三个哟。
18. 成品一
小贴士
- 绸鱼烧的豆沙，可以换成蜜豆或是其它口味的馅料都可以哟……
菜谱创建于:2019年11月17日 16:59
