虎皮尖椒酿肉
很久没有做虎皮尖椒酿肉了，今天做了一盘，一个人就给吃光太下饭了。
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食材
- 猪肉 适量
- 尖椒 4个
- 葱/姜/盐 适量
- 生抽 2汤勺
- 老抽 1汤勺
- 料酒 半汤勺
- 白糖 半汤勺
- 白胡椒粉 1茶勺
- 醋/淀粉/鸡粉/油 少许
步骤
1. 成品图显示。
2. 猪肉馅适量，我一次做两个菜，所以有茄子葱姜去皮剁碎。
3. 尖椒洗干净。
4. 放在案板去两头。
5. 在切成两半。
6. 加入适量酱油，鸡汁。
7. 加入适量耗油。
8. 一个鸽子蛋搅拌均匀。
9. 把肉馅放入尖椒中。
10. 放入平底锅煎制。
11. 翻面煎制两面金黄。
12. 在用淀粉加入适量酱油鸡精调汁。
13. 收汁即可。
14. 出锅即可食用。
15. 成品图
小贴士
- 这样做不会很辣，肉嫩滑多汁
菜谱创建于:2019年12月06日 06:16
