用可可粉也可以做出超级好吃,超级萌萌哒巧克力哦
巧克力,一直是我的最爱,可是它贵啊,而去贵得离谱,所以我每次经过卖巧克力的货架都要狠狠地咽口水,然后告诉自己“太贵了,太贵了,不吃,不吃它!” 其实,我的心里是非常非常想吃的,但又不舍得买。 去年,一朋友送我一套特别萌的模具,可以做巧克力的那种,于是我就想,要是哪一天我自己也可以做巧克力就好了,那样我就不再馋那些巧克力了。 昨晚,我就动手做巧克力。 但我找了很多地方,貌似也没有找到一个自己觉得满意的配方,于是我就自己凭着感觉做出了人生的第一块巧克力。
204 菜谱
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食材
- 可可粉 25克
- 黄油 50克
- 炼乳 10克
- 牛奶 15克
- 白砂糖 25克
步骤
1. 所有食材合影
2. 黄油稍微融化后,用打蛋器打发
3. 加入牛奶继续打发
4. 最后加入可可粉继续打发,打成粘稠状就可以了
5. 想方设法把这些糊糊装到巧克力模具里面
6. 最后用咖啡勺子小心地压平,压实。
7. 全部弄好了
8. 装在烤盘里,
9. 烤箱中火120度,10分钟,主要是为了成型哈。 冷后放进冰箱冷冻6小时以上。
10. 成品图
11. 萌萌哒的爱心巧克力
12. 爱心哦
13. 很好看吧? 偷偷告诉你,真的特别特别好吃呢,香喷喷的,真的和买来的巧克力没有区别哦。
小贴士
- 火候一定要控好哦,不然就烧焦了,10分钟就足够了。巧克力要冰冻以后才能成型哦。
