凉拌菠菜粉丝
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食材
- 菠菜 一把
- 粉丝 一捆
- 热油 两勺
- 蒜末 少许
- 盐 适量
- 辣椒 少许
- 生抽 两勺
- 香醋 两勺
步骤
1. 准备菠菜。
2. 准备粉丝。
3. 把菠菜去根洗净。
4. 菠菜切断。
5. 放入开水中焯水，锅里加点盐，菜的鲜色会更鲜亮。
6. 用凉水过水后攥干水份。
7. 把粉丝用热水泡开。
8. 准备蒜。
9. 把蒜切成碎末。
10. 把菠菜和粉丝沥干水放入盘中，加入蒜末，盐。
11. 起锅烧油。
13. 成品图。
小贴士
- 锅中烧热油，加入辣椒，变色马上倒入凉菜中，鲁菜的味道，特香。
菜谱创建于:2020年03月23日 12:30
