菠菜木耳炒鸡蛋
色香味俱全，营养均衡，美味可口
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食材
- 菠菜 适量
- 木耳 适量
- 鸡蛋 两个
- 植物油 适量
- 盐 少许
- 生抽 两勺
- 醋 一勺
- 糖 半勺
- 淀粉 适量
步骤
1. 木耳提前泡发，洗净
2. 葱切碎
3. 蒜切碎
4. 菠菜洗净，放入沸水焯一下
5. 捞出放入冷水中
6. 攥干水分切小段
8. 两个鸡蛋打散调匀
9. 锅中放入适量植物油，倒入蛋液煎至凝固成形
10. 铲成小块盛出
11. 锅中剩放入少量植物油，爆香葱蒜
12. 放入木耳翻炒一会儿，放入菠菜
13. 倒入鸡蛋
14. 倒入小碗中的调料
15. 大火烧开翻炒均匀关火出锅
16. 成品图
菜谱创建于:2020年04月12日 22:10
