炒空心菜
晚上和我妈看远方的山楂树，真闹心。
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食材
- 空心菜:1500g 食用油:120g
- 蚝油:15g 食盐:3g
- 蒜蓉:20g 料酒:5g
步骤
1. 今天买的是这种长杆的空心菜。
2. 洗净晾干备用。
3. 把长杆的部分切掉，只要带叶杆的部分。
4. 锅洗净烧干。
5. 加入食用油。
6. 加入食盐。
7. 加入蒜蓉炒香。
8. 加入空心菜翻炒均匀都附着上油。
9. 颜色慢慢变深。
10. 加入料酒盖盖子焖半分钟。
11. 开盖翻炒均匀。
12. 加入蚝油。
13. 出锅装盘。
小贴士
- 1.加辣最后出锅前加。
菜谱创建于:2020年04月16日 19:56
