杏鲍菇炒鸡蛋
入口润滑，鲜香美味！
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食材
- 杏鲍菇 3根
- 鸡蛋 1个
- 肉沫 适量
- 生抽 2勺
- 盐 2-3克
- 淀粉 适量
步骤
1. 杏鲍菇洗净，一切两半，然后斜刀切片儿。
2. 备肉馅2-3两即可！
3. 鸡蛋一个磕入碗中，搅拌。油锅中摊开，稍切碎，盛出备用。
4. 油锅中稍放油，下入葱花、肉沫翻炒。
5. 点入一点儿生抽上色、提味儿。
6. 下入杏鲍菇翻炒。
7. 放入两克盐，使菇出汤汁、入味儿。
8. 杏鲍菇稍蔫，放入之前摊好的鸡蛋。翻炒。
9. 杏鲍菇颜色稍变深、塌蔫，则倒入淀粉汁勾芡。
10. 装盘盛出。放枸杞点缀。
11. 美味开启！！😁
菜谱创建于:2020年05月04日 12:39
