韭菜炒扇贝
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食材
- 韭菜 一把
- 扇贝肉 150g
- 盐 适量
- 生抽 一勺
- 黄酒 适量
- 辣椒 一个
- 油 适量
步骤
1. 准备好所需材料
2. 韭菜拣去黄叶泡水清洗干净
3. 将韭菜切成均匀的段状
4. 扇贝肉泡水解冻
5. 将扇贝肉黑色部分都去除并清洗干净
6. 锅内放油烧热
7. 放入扇贝肉翻炒
8. 放入适量黄酒去腥
9. 放入韭菜一同翻炒
10. 炒至韭菜变色
11. 加入一勺盐调味
12. 加入一勺生抽提鲜
13. 炒至韭菜断生即可出锅
14. 装盘放上辣椒点缀
15. 拍上成品图，一道美味又下饭的韭菜炒扇贝就完成了。
菜谱创建于:2020年05月06日 15:42
